Produzido com colheita manual e seleção criteriosa das uvas, este vinho é elaborado por gravidade para preservar a delicadeza da fruta. As parcelas passam por processos específicos de limpeza, hiperoxidação e flotação do mosto, conforme a variedade, com fermentação a 13°C. O resultado é um vinho leve, fresco e de boa expressão aromática.

Vinho de coloração amarela com reflexos esverdeados. Apresenta aromas de flores brancas, pêssego, pera e anis. Em boca, é fresco, fino e equilibrado, com bom volume. A Vino D’Migliori sugere servir entre 8°C e 10°C e harmonizar com massas leves, risotos, peixes e frango. Também combina com frutos do mar e queijos frescos.