Elaborado por fermentação tradicional e maturado por 6 meses em tanques, sem passagem por madeira. Após o engarrafamento, as garrafas são enterradas a 2 metros de profundidade, onde o vinho envelhece lentamente, protegido da luz e em temperatura constante, adquirindo maior elegância e complexidade.

Apresenta coloração vermelho-violeta intensa, com aromas de frutas vermelhas e negras, além de notas terrosas e minerais. Em boca, é equilibrado, com taninos macios, bom volume e final persistente. A Vino D'Migliori sugere harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos condimentados, risotos com queijos marcantes, charcutaria, costela assada e queijos curados.