As uvas são colhidas em diferentes momentos de maturação para ampliar a complexidade aromática e gustativa do vinho. Após criteriosa seleção, são refrigeradas a 5°C, passam por maceração de 4 horas e fermentação entre 12°C e 14°C. Em seguida, o vinho permanece por 4 meses com bâtonnage semanal, adquirindo maior volume, textura e complexidade.

Apresenta coloração amarelo-clara com reflexos esverdeados. No aroma, revela notas herbáceas, cítricas e florais, com delicadas nuances de flores azuis. Em boca, é leve, fresco e persistente, com acidez vibrante, bom equilíbrio e personalidade marcante. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com peixes, frutos do mar, saladas, queijos leves, ceviche e aves grelhadas.