Vinho Garbo Enigma do Alquimista Chardonnay
Brasil
Quantidade:
Calcular frete:
Amadurecimento:
14 meses em barricas de carvalho
Potencial de guarda:
10 anos
Aroma:
Frutas amarelas, Maracujá, Abacaxi, Maçã verde, Baunilha, Floral, Nozes, Chocolate branco, Brioche
Harmonização:
Peixes, frutos do mar, carnes brancas e queijos jovens ou de média maturação
Aspecto:
Amarelo palha, delicado e brilhante.
Paladar:
Bom volume em boca, Fresco, Persistente, Frutado
Tipo:
Vinho Tinto
Classificação:
Seco
Uva:
Chardonnay
Safra:
De acordo com disponibilidade na vinícola
Procedência:
Brasil - Rio Grande do Sul
Região:
Pinto Bandeira (Serra Gaúcha) | Encruzilhada do Sul (Serra do Sudeste)
Teor Alcoólico:
13%
Temperatura de Serviço:
6ºC a 12ºC
Decanter:
10 minutos
Este Chardonnay nasce da combinação de dois terroirs distintos: Encruzilhada do Sul, que aporta intensidade, volume e notas tropicais, e Pinto Bandeira, responsável pelo frescor, pela vivacidade e pela mineralidade. Sua elaboração reúne três vinificações: uma parcela maturada por 14 meses em carvalho francês novo, outra mantida por 16 meses em inox com contato com as lias, e uma terceira, de Pinto Bandeira, vinificada em inox e mantida por 8 meses sobre as lias. O resultado é um Chardonnay rico, complexo e elegante, com excelente volume de boca, frescor equilibrado e grande expressão aromática.
No visual, apresenta coloração amarelo-palha, delicada e brilhante, revelando elegância e vivacidade. No olfato, demonstra grande complexidade, com camadas aromáticas que se revelam gradualmente na taça. As notas clássicas da Chardonnay, como abacaxi e maçã verde, somam-se a delicados toques de maracujá, enquanto a maturação em carvalho acrescenta nuances de nozes, baunilha e chocolate branco. Em boca, o blend mostra excelente equilíbrio entre estrutura, cremosidade e frescor. A maturação em carvalho e o contato com as lias conferem notável volume, textura e potência, enquanto a parcela proveniente de Pinto Bandeira aporta frescor, elegância e delicada mineralidade. Um Chardonnay complexo, envolvente e muito bem equilibrado.
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